Wij zijn van mening dat onze fondanttaarten nou eenmaal niet “zomaar” taarten zijn maar echt een luxe lekkernij! Wij streven er dan ook naar om tijdens het eten van onze taarten, jou dat luxe gevoel te kunnen laten beleven.
Wij maken gebruik van producten en ingredienten van hoge kwaliteit, dit kun je zien maar ook proeven!
De taarten bestaan uit een mooi hoog gebakken luchtig biscuit, bereid zonder boter waardoor het licht valt en goed past bij de zoetere vulling en het fondant. Ons recept is lekker zacht en vooral Niet zoet.
Voor cupcakes en 3D taarten gebruiken we een lekker luchtig cake recept, dit valt iets zwaarder dan biscuit maar is steviger voor een gaaf 3D ontworpen taart.
Wij kiezen bewust voor vullingen die buiten de koelkast bewaard kunnen blijven, zo kan de taart altijd mooi op tafel geshowd worden. Het zou zonde zijn als de taart in de koelkast moet worden verstopt! Onze taarten worden met veel oog voor detail gemaakt en over het algemeen kun je stellen dat het 5-12 uur tijd in beslag kan nemen om je taart zo persoonlijk en uniek mogelijk te maken.
Ook loopt de taart geen risico op bederf tijdens het decoreren en temperatuurverschillen van het in en uit de koelkast halen.
Elke taart wordt royaal gevuld met 3 laagjes lekkere luchtige cremevulling op basis echte roomboter, suiker en van eiwitten; de zogeheten Swiss Meringue Buttercream. Met bijvoorbeeld een confiture naar keuze, deze is minder zoet als normale jam. Om mooie, rechte en stevige strakke taarten te creeeren, maskeren wij de taarten altijd af met een witte chocolade ganache. Dit is een luxe afwerking, naar onze mening is dat ook wat onze taarten horen te hebben. Dit gecombineerd met een heel dun laagje fondant, van zeer goede kwaliteit. We hebben deze uitgekozen omdat het ook heerlijk neutraal van smaak is.
Wij bewaren je taart altijd in de koelkast. En is na het aansnijden nog goed houdbaar ( mits juist verpakt). Ook kun je de taart prima tot 3 maanden invriezen.
Eet onze taarten niet direct vanuit de koelkast, laat je taart tenminste 1 a 2 uur buiten de koelkast op temperatuur komen ( hoe langer, hoe lekkerder).
*Onze taarten of cupcakes kunnen cocktail of sateprikkers bevatten om de decoratie op zn plaats te houden
**Kom je de taart ophalen? Zorg dan dat deze op de grond voor de bijrijdersstoel of in een lege achterbak vervoerd kan worden, op schoot raden wij af.
***Bij hoge temperaturen is het belangrijk dat de taart en of sweets in een airco gekoelde auto worden vervoerd, een koelbox met koel elementen kan een optie zijn.
Taart
Vanaf 2025 zullen wij helaas geen taarten meer aannemen onder de 25 personen.
Het is nog tijdelijk mogelijk om een taart te bestellen voor 22 personen, 2 laags, mits de agenda het toelaat.
Prijzen ( op basis van luchtig biscuit en swiss meringue creme en chocoladeganache;
2 laags 25/30 personen va €215
3 laags tot 35 personen va €280
3 laags 40/45 personen va €335
3 laags tot 50 personen va €425
4 laags tot 60 personen va €480
groter ook mogelijk, op aanvraag
Dummies zijn mogelijk om een taart groter te doen lijken, de prijs hangt af van het totale design van de taart, we helpen je graag persoonijk verder hiermee.
**Bij stapeltaarten 3 laags mogen 2 smaakcombinaties gekozen worden en bij 4 laags, 3 combinaties.
Afhankelijk van de hoeveelheid en inhoud van de decoratie wordt de uiteindelijke prijs bepaald.
Dit is altijd inclusief 1 luxe vulling en 1 taarttopper ( bijvoorbeeld een geboetseerd figuurtje/een simpele bloem/grote strik of geprinte afbeelding) met bijbehorende decoratie.
Meerprijzen worden gerekend voor een extra luxe vulling, extra geboetseerde figuren/3D versiering of bijzondere decoratie technieken, suikerbloemen, bladgoud/zilver, snoep macarons en donuts als decoratie etc
Naam of teksttoppers:
Persoonlijke taarttoppers zijn bij ons te bestellen va €20
Deze laten we ontwerpen bij diensten waar we al jaren mee samen werken.
meerprijzen worden gerekend voor:
macarons/schuimpjes
speciale luxe chocola/donuts/koekjes
Mail ons voor meer info
Cupcakes
Giant Cupcake ongevuld €35
Normale cupcakes 12 stuks va €59,40
Mini cupcakes 15 va €57
Cupcakes zijn vanaf 12 stuks en per 6 bij te bestellen. De prijs is afhankelijk van de decoratie.
Mini cupcakes zijn vanaf 15 stuks te bestellen.
Dit is een luchtig en smeuig recept en lekker met een toef creme of fondant decoratie.
Sweets
Deze sweets zijn in combinatie met taart vanaf 12 stuks te bestellen
Cakepops bovenop het stokje va €4,95
( + gedecoreerd piepschuim schijf om in te steken meerprijs vanaf €7,50)
Cakepops onderaan het stokje va €4,95
Cakepops 3Dvorm of met 3D decoratie va €4,95
Donuts ongesuikerd met gekleurd chocolade laagje va €4,50
Donuts ongesuikerd met gekleurd chocolade laagje en 3D gedecoreerd va €4,95
Icecream pops va €4,95
Candy appels va €4,95
Mini magnum va €4,95
Oreo bonbon va €4,95
***Goud of zilver geverfd is €0,25ct per stuk
****Speciale decoratie kan een meerprijs geven